Zogulitsa

1.Kusintha kwa magwiridwe antchito a michere yolumikizidwa ndi kagayidwe kachakudya kagayidwe kazakudya ndikofunikira pakukoma kwa mbatata (CIS).Buku la RING chala jini SbRFP1 idapangidwa ndipo mawonekedwe ake adapezeka kuti ndi oziziritsa m'machubu a mbatata a CIS-resistant genotypes.Kusintha kwa SbRFP1 mu mbatata kunatsimikizira ntchito yake poletsa β-amylase ndi invertase ntchito, zomwe zimachepetsa kuchepa kwa wowuma ndi sucrose komanso kuchuluka kwa shuga m'machubu osungidwa ozizira.Zomwe zapezazi zikuwonetsa kuti SbRFP1 ikhoza kugwira ntchito ngati chowongolera choyipa cha BAM1 ndi StvacINV1 kuti ichepetse kuchulukira kwa shuga munjira ya mbatata CIS.

2.Cholinga cha ntchitoyi chinali kuphunzira momwe kuphika kwa nthunzi pa pectin methylesterase (PME) ndi zochitika za endogenous α- ndi β-amylase mu minofu yosiyanasiyana (cortex ndi pith) ya mbatata yaiwisi ndi kutentha kwa cv.Agria.Kutentha kosiyana kophika katatu kunasankhidwa (55, 70 ndi 85 °C).Pakuyesa kulikonse kophikira, mbiri ya kutentha kwa nthawi idalembedwa ndipo kuchuluka kwa kuphika kudawonetsedwa potengera kuphika. , yokhala ndi kuchuluka kwakukulu mu kotekisi (0.3745 ± 0.0007 µmol galacturonic acid (GA) g(-1) kulemera kwatsopano (FW) min(-1) ) poyerekeza ndi pith (0.2617 ± 0.0012 µmol GA g(-1) FW mphindi (-1) ).Kukhalapo kwa ma isoforms otenthetsera komanso kutentha kwa PME m'matenda a mbatata kumaganiziridwanso.Kuchiza kutentha ndi nthunzi kunapangitsa kuchepa kwakukulu kwa zochitika zamtundu wa α- ndi β-amylase m'magulu onse awiri poyerekeza ndi mbatata yaiwisi, ngakhale popanda kutsekedwa kwathunthu.Wowuma-onyozeka michere anapezekanso kuti mosiyana anagawira yaiwisi tuber.Steam kuphika anakhudzidwa m'njira zosiyanasiyana anaunika yotsalira enzymatic ntchito mu ankaona zimakhala za mbatata cv.Agria.Kafukufuku wowonjezereka akufunika kuti atsimikizire zotsatira zomwe zapezedwa.